Delano restoran tasarimi akdeniz yemek odası kut i̇ç mi̇marlik akdeniz aluminyum/çinko | homify
< >
DELANO RESTORAN TASARIMI Akdeniz Yemek Odası KUT İÇ MİMARLIK Akdeniz Aluminyum/Çinko
< >
DELANO RESTORAN TASARIMI Akdeniz Yemek Odası KUT İÇ MİMARLIK Akdeniz Aluminyum/Çinko
< >
DELANO RESTORAN TASARIMI Akdeniz Yemek Odası KUT İÇ MİMARLIK Akdeniz Aluminyum/Çinko

Delano Restoran Almanyanın Weinheim bölgesinde waidsee gölünün hemen yanında bulunan butik oteli ile hizmet veren bir restorandır. Bu tasarımda restoranın bulunduğu bölgenin öneminden ve  bölgenin turistik merkezlerden olması sebebiyle kullanışlı ve bir o kadar da görselliği kuvvetli olması gerekliydi. Bu mekan da en büyük sıkıntımız yapısal olarak mekanın alçak tavanlı olması idi. Mekanda loş bir ortam oluşturulması bu yüzden büyük problem yaratıyordu. Dolayısı ile tavanda belli limitler de işlemler yapma zorunluluğumuz doğdu. Mekanın genel konsepti yemeklerin sipariş üstüne özel pişiriliyor olması ve kişiye özel de yemek yapıyor olabilmeleri. Bu yüzden tasarımımızda da bunu esas aldık kısmi farklılıklar ile kendine has localar ve bistrolar oluşturduk yer yer restoran yer yer bistro tasarımları ile hizmet vereceği şekil ve farklılığı ortaya çıkarmaya çalıştık. Yaklaşık oturur konumda 500 kişilik  bir misafir ağırlama kapasitesi yaratmak zor olsa da antropolojik ölçülerin dışına çıkılmadan hem ferah ve kullanışlı hem de büyük bir misafir ağırlama kapasitesi ile hizmete sunduk. Bu restoranda bulunan en büyük problemlerden birisi de bar kısmı idi mutfak ve restoran kısmının birbiri ile ilişik şekilde çalışmasına engel oluyordu eski hali hantal ve pek de kullanışlı olmayan bar kısmını ikiye bölerek 1 barda sıcak içeceklerin organizasyonlarını yaparken diğer barda da soğuk içeceklerin servisleri yapılmak üzere mutfak kısmını da rahatlatarak tasarımı yapıldı. Bu sayede misafirlere hem görsel bir farklılık hem işleyişi hızlandıran hizmet anlayışını yansıtabildik. Kullanılan materyallerimiz genel ağırlığı toplu kullanım alanı olduğu için ağır ve sağlam malzemelerden olmakla beraber pastel ve koyu renkler tercih ederek mekanın loşluğunu artırmaya çalıştık. Enerjisi ve işlevselliğini misafirleri ile kullanıma açan Delano 2019 yılının başlarında yaptığımız nadide eserlerimizdendir.  

Renk: Bej
Malzeme: Aluminyum/Çinko
Daha fazla fotoğraf
Yorumlar