Apartman dairenizde taze baharat yetiştirmek için 7 ipucu

Özlem K. Özlem K.
Loading admin actions …

Yemek yapmaya meraklıysanız, meraklı olduğunuz bir konu daha olmalı: Taze baharatlar! Yemeğin lezzetine lezzet katan, en tazesi en makbulu olan bu baharatları evinizde de kolaylıkla yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Ektikten sonra kısa sürede sonuç veren, çok bakım gerektirmeyen, işlevselliğinin dışında evlerinizde dekoratif olarak da harika bir aksesuar oluşturacak olan taze baharatları balkonunuzda, mutfağınızda ya da gün ışığı alan başka bir odada yetiştirebilirsiniz. Mis gibi aromaları  ile evde güzel kokular yayacak olmaları ise bonus!

Bu sayfamızda, homify'da tasarımlarını ve ürünlerini sergileyen iç mimar, dekoratör ve peyzaj firmalarının çalışmalarından örnekleri derledik. Örneklerden bazıları taze baharat bahçesi bazıları ise fikir vermesi açısından farklı bitkiler içeren fotoğraflar. Umuyoruz ki, bu yazı evinde taze baharat yetiştirmek isteyen ama işe nereden başlayacağına emin olamayan ya da motivasyon arayan okuyucularımız için bir kılavuz görevi görecektir.

En sevdiğiniz taze baharatları seçin

Fesleğen, nane, kekik, biberiye, maydanoz, roka, tere, rezene, adaçayı, mercanköşk, lavanta… Yemeklerinizde en çok kullandığınız, tadı ve kokusu en hoşunuza giden baharatları seçerek işe başlayabilirsiniz. Bu taze baharatları aynı saksıda yetiştirebileceğiniz gibi, her bir baharatı ayrı ayrı da ekebilirsiniz. Ayrı saksıların bakım açısından kolaylığı olacaktır. Ayrı saksılarda, bozulmuş ya da vakti geçmiş bitkiler gruptan kolayca ayrılır, onlar yerine yenileri ekilebilir. Ayrıca, farklı bakım ve sulama gerektirenlerin bakımı kolaylaşır. Taze baharatlarınız için çeşitli boylarda toprak veya plastik saksılar kullanabilirsiniz. Toprak saksılar suyu çabuk buharlaştırdığı için kekik gibi az su isteyen bitkilere idealdir. Çilek saksısı denilen  ve bir çok gözlere sahip saksılar kısıtlı alanlar için idealdir. Evde bulunan eski çaydanlık vs. gibi kaplar da kullanılabilir. Drenaj bitkinin çürümemesi için çok önemlidir. Bu nedenle, halihazırda yoksa her saksının dibine birkaç delik açmayı ihmal etmeyin. Saksının dibine bir tabaka çakıl veya küçük taşların yerleştirilmesi hem drenaj açısından hem de toprağın alta az akması açısından önemlidir.

Taze baharatların yerini ayarlayın

Mono Studio: modern tarz Bahçe
Mono Studio

Huerto urbano 45/90

Mono Studio

Taze baharatları balkonda, terasta ya da bol güneş alan bir pencerenin önünde yetiştirebilirsiniz. Baharatlarınızın uzun ömürlü ve sağlıklı olabilmeleri için gün ışığı alabilmeleri gerekmektedir. Ancak bazı baharatlar güneşi severken bazıları yarı gölge yerleri tercih ederler. Dolayısı ile bitkilerinizi yerleştirirken seçmiş olduğunuz ürünün özelliklerini öğrenmekte fayda var. Saksıları havadar yerlerde tutmalı ve birbirine çok yerleştirmemelisiniz. Ayrıca, tek bir saksının içi de sıkış tepiş olmamalı ve bitkiler nefes alabilmelidir. 

Yerden kazanmak için dikey paletler kullanın

Eğer küçük bir balkona sahipseniz ve taze baharatlarınızı yerleştirmekte problem yaşayacağınızı düşünüyorsanız, dikey bahçe çözümleri sizin için uygun olabilir. Bir duvar dibinde oluşturacağınız dikey bahçe mekanı yalnızca on beş – yirmi santimetre daraltacaktır. Dikey bahçe oluşturmanın en kolay ve pratik yolu ise eski bir paleti dönüştürmekten geçiyor. Balkonunuzda endüstriyel tasarım havası da yaratacak, dikey yerleştirilmiş bir palet ile pratik bir saksılık yapabilirsiniz. Saksıları dik bir şekilde koyduğunuz paletin ayak boşluklarına yerleştirebilir ya da asılabilen türden saksılar ile her biri saksınızı palete asabilirsiniz. DIY (Do-It-Yourself), yani Kendin Yap projelerinden hoşlanan okuyucularımız için de harika bir çalışma örneği…

İçinde taze baharat yetiştirebileceğiniz sıra dışı objeler bulun

Taze baharatlarınızı plastik ya da toprak saksılarda yetiştirebileceğiniz gibi çok daha sıra dışı, çok daha enteresan ve dekoratif seçeneklere de yönelebilirsiniz. Çaydanlıklar, kavanozlar, eski ayakkabılar ve botlar ya da fotoğraftaki örnekte görmüş olduğumuz ve Butik Bahçe Dikey bahçe Peyzaj ve Tasarım firması tarafından kullanılan duvar aparatları gibi birçok dekoratif seçenek mevcut. Akrilik malzemeden üretilen ve toplam boyutu 50 × 45 cm, cep boyutu: 20 × 25 cm olarak piyasaya sürülen bu paketin içeriği bitki potu, plastik astar ve dört adet vidadan oluşuyor. Bu sıra dışı dikey bahçe aparatları kalıcı renk özellikli, UV dirençli,  dona ve ısıya dayanıklı, hidrofobik ve mantara dayanıklı. Köşelerde paslanmaz çelik döngüler sayesinde, potlar kolayca birbirine bağlanabiliyor ve bu sayede arzu ettiğiniz şekilde sistemler oluşturabilirsiniz.

Minik bahçenizin yanında oturma alanı yaratın

Taze baharatların hafif bir rüzgarda verecekleri kokuyu tahmin edebilirsiniz. Bu muhteşem aromalara yakın olabilmek ve aromaların terapötik etkisinden faydalanabilmek için taze baharatlar bahçenizi oluşturduğunuz köşede bir oturma alanı da yaratın. Araya kalıcı ya da mevsimlik çiçekler de serpiştirebileceğiniz bahçeniz, göreceksiniz ki evin en çok zaman geçirdiğiniz, kendinizi en huzurlu hissettiğiniz mekanına dönüşecek. 

Kestiğiniz taze baharatlar için bir raf ya da bölme ayarlayın

Mason Jar Kitchen:  tarz İç Dekorasyon
Mason Jar Kitchen

Mason Jar planten

Mason Jar Kitchen

Baharatlarınızın saksıdaki ömrü bitmek üzereyse ve artık onları kesmeniz/budamanız gerekiyorsa, ancak öte yandan o sıralar kesmiş olduğunuz baharatlara ihtiyacınız yoksa, kestiğiniz/budadığınız baharatları bardak ya da kavanozlarda, az miktarda su içerisinde saklayabilirsiniz… Tıpkı çiçek gibi. Ancak unutmayın, su içinde saklanan baharatların ömürleri buzdolabına göre biraz daha fazla olsa da, birkaç günü geçmeyecektir. 

Bu yazıyı beğendiyseniz, İç dekorasyonumda nasıl bitkilendirme yapabilirim? başlıklı yazımız da ilginizi çekebilir.

Sıcak mevsimlerde zarar görmemeleri için gölgelik ayarlayın

Miriam Josi:  tarz

Yaz mevsiminde taze baharatların sıcaktan ölmemesi için direkt güneş ışığından sakınmak gerekebilir. Her bir bitkinin bu konuda farklı bir özelliği mevcut, dolayısıyla yerleştirme yaparken bitkinin uzun ömürlü ve sağlıklı olabilmesi açısından önce araştırmak son derece önemli. Ancak unutmayın ki, apartman dairesinde baktığınız bitkiler betonlaşma nedeniyle kırsal kesime göre daha fazla sıcağa maruz kalacaktır. Bu nedenle yazın yakıcı güneşinden bitkilerinizi korumayı unutmayın.

Evde baharat yetiştirmek için derlediğimiz bu ipuçlarını nasıl buldunuz?
Casas inHAUS: modern tarz Evler

Ev projenizle ilgili yardıma mı ihtiyacınız var? Bizimle temasa geçin!

Eviniz için esin kaynaklarını keşfedin!