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Cocinas industriales, prácticas y evocativas

Valentina Caradonna Valentina Caradonna
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Son las cocinas espacios de creatividad dentro del hogar, alrededor del fogón grandes cosas suceden, nuevas creaciones o antiguas recetas se preparan para confortar el alma. La cocina es una manifestación social de gran importancia y por ende el escenario que da pié a todo este movimiento debe resplandecer. 

Uno de los estilos predilectos en ambientes de cocina es el estilo industrial, probablemente porque este tipo de cocinas suelen ser muy resistentes y prácticas para los amantes más férreos de esta práctica. Descubramos que tienen las cocinas industriales que tanto fascinan a los cocineros.

Utensilios a la vista

Una de las características de este tipo de cocinas es que los utensilios de cocina están muy a la mano, de este modo será mucho más práctico para el cocinero encontrar el cucharón o la espátula. Pero deben estar ordenados, para ello una serie de tubos y ganchos son fijados a la pared o a los muebles, colgando en ellos los utensilios se verán siempre organizados. La practicidad en este tipo de cocinas es fundamental, al igual que la resistencia de sus componentes.

La elección de los materiales

Los materiales que suelen componer este estilo de cocinas son muy simples, la elección del acero, el hierro, cobre, en fin materiales metálicos suele ser combinada con piedras o cemento. El objetivo es tener una cocina duradera, resistente al alto tráfico que suele haber en ellas. La simpleza de los materiales también garantiza una fácil reparación en caso de que sea necesario, así la cocina nunca dejará de funcionar.

La amplitud del espacio

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Que el espacio sea grande y cómodo es muy importante para este tipo de cocinas, el movimiento dentro de ellas es más fluido, al igual que el espacio dedicado al disfrute de sus comensales. Esta gran cocina busca incluir todo el espacio que la circunda, desde el comedor hasta la sala. Se crea así un espacio abierto en donde el telón de fondo es la cocina y todos los elementos que la componen, como una especie de escenografía.

El poder de la memoria

El apego a las cosas de otras épocas suele estar muy presente en los amantes del estilo industrial. Este tipo de creaciones nos recuerdan una época pasada mucho más artesanal, en donde las cosas solían ser hechas para durar toda la vida. Hoy en día existe una generación de jóvenes en búsqueda de este tipo de cosas en medio de un universo de objetos perecederos. 

El poder de la Iluminación natural

La luz en lugares donde la inspiración es necesaria para la creación es muy importante. Una buena cocina debe tener una buena luz, si es natural mejor. Es por ello que Schmidt Küchen creó esta cocina en medio de una gran doble altura que es bañada de luz gracias a unos grandes ventanales. Sin duda esta cocina atraerá a muchos curiosos que podrán ver desde muchos puntos de vista como se crean maravillosos platos.

El poder de la iluminación artificial

Si no podemos hacer uso de la luz natural, debemos ayudarnos con la luz artificial. Una cocina bien iluminada es importante para poder apreciar por completo, con los 5 sentidos, el arte de cocinar y comer. Utilizar grandes lámparas bajas que llenen de luz la mesa es una forma, también podemos colocar rieles en el techo con reflectores para poder tener una fuerte iluminación en el área de preparación e intercambiar la posición de las luces según nuestras necesidades. 

Este estilo de cocinas sorprende en su practicidad, diseño y capacidad evocativa. Existen muchos tips para hacer una cocina y lograr un espacio del que nunca querrás separarte.

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